Pains sans gluten : délice et gourmandise avec le Petit Minotier

Par Quintessense / 18 septembre 2015 / Articles, Conseils et recettes / Pas de commentaire

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Petit minotier_sans_gluten_quintessense

Petit Minotier – 4.50 €

Sans gluten – sans lactose – sans oeuf – sans amidon


Croûte assez fine avec une mie bise, moelleuse et alvéolée. Son goût très doux et sa note légèrement sucrée comblera le plaisir de chacun. Il se marie parfaitement avec tout type de plat à chaque moment de la journée.
Bonne conservation – poids de 400g
Ingrédients : Eau, farine de riz*, levain naturel (farine de riz*et eau), farine de millet*, farine de châtaigne*, sel de Guérande, gomme de xanthane, levure de boulanger sans gluten * Ingrédients agricoles issus de l’Agriculture Biologique Traces possibles de : fruits à coques et graines de sésame
Conseils de dégustation : Conservez-le dans son emballage d’origine.
Pour plus de croustillant, réchauffez votre pain 3 min dans un four chaud traditionnel à 200°C puis laissez refroidir avant de le trancher.
Possibilité de congélation pour une durée d’un mois maximum.

 

Minotier_Mais_sans_gluten_quintessense

Minotier Mais – 4.40 €

Sans gluten – sans lactose – sans oeuf – sans amidon


Avec une croûte croquante et une mie moelleuse, la texture de ce pain se rapproche de celle d’un pain brioché. Parfaitement équilibré et savoureux, il accompagne merveilleusement les petits-déjeuners ainsi que les salades en été. Ce pain redonnera des couleurs à vos repas.
Bonne conservation – poids de 400g
Ingrédients : Eau, farine de maïs* (23%), levain naturel (farine de riz*et eau), farine de riz*, farine de châtaigne*, sel de Guérande, gomme de xanthane, levure de boulanger sans gluten * Ingrédients agricoles issus de l’Agriculture Biologique Traces possibles de : fruits à coques et graines de sésame.
Conseils de dégustation : Conservez-le dans son emballage d’origine. Possibilité de congélation pour une durée d’un mois maximal. Le décongeler naturellement en évitant le micro ondes et le four.

 

Le Celtik_sans_gluten_quintessense

Celtik – 4.90 €

Sans gluten – sans lactose – sans oeuf – sans amidon


Les amoureux du goût si typique du sarrasin l’apprécieront certainement. Le Celtik se caractérise par sa croûte fine et sa mie moelleuse. Riche en fibres, ce pain possède de bonnes qualités nutritionnelles. Il accompagnera parfaitement les poissons et fruits de mer.
Conservation assez longue – poids de 400gr
Ingrédients : Eau, farine de sarrasin*, levain naturel (farine de riz*et eau), farine de riz*, farine de châtaigne*, sel de Guérande, gomme de xanthane, levure de boulanger sans gluten * Ingrédients agricoles issus de l’Agriculture Biologique Traces possibles de : fruits à coques et graines de sésame.
Conseils de dégustation : Conservez-le dans son emballage d’origine. Possibilité de congélation pour une durée de 3 semaines maximum. Le décongeler naturellement en évitant le micro ondes et le four.

 

Le Minotier Céréales_sans_gluten_quintessense

Minotier Céréales – 5.40 €

Sans gluten – sans lactose – sans oeuf – sans amidon


Pain à la croûte fine et dorée qui affirme pleinement son caractère forgé par le mélange de 3 céréales (riz, millet et châtaigne) et de 3 graines (sésame, lin brun et tournesol). Riche en qualités nutritionnelles, le minotier céréales offre un bon apport en fibres et en protéines. Légèrement grillé, au petit-déjeuner, il ravira les papilles des petits et grands.
Bonne conservation – poids de 400gr
Ingrédients : Eau, farine de riz*, levain naturel (farine de riz*et eau), céréales* (13% de graines : sésame, lin brun et tournesol) farine de millet*, farine de châtaigne*, sel de Guérande, gomme de xanthane, levure de boulanger sans gluten. * Ingrédients agricoles issus de l’Agriculture Biologique. Traces possibles de fruits à coques.
Conseils de dégustation : Pour plus de croustillant, réchauffez votre pain 3 min dans un four chaud traditionnel à 200°C puis laissez refroidir avant de le trancher. Conservez-le dans son emballage d’origine. Possibilité de congélation pour une durée de 3 semaines. Le décongeler naturellement en évitant le micro ondes et le four.

 

Le Minotier Noix_sans_gluten_quintessense

Minotier Noix – 5.40 €

Sans gluten – sans lactose – sans oeuf – sans amidon


Avec sa mie légèrement rosée, le pain aux noix saura vous séduire par son côté tendre et croquant à la fois. Nutritif et gourmand, il se déguste sans modération ! Poids de 400gr
Ingrédients : eau, farine de riz*, levain naturel (farine de riz*et eau), farine de millet*, noix*(10%), farine de châtaigne*, sel de Guérande, levure de boulanger, gomme de xanthane.* Ingrédients agricoles issus de l’Agriculture Biologique. Traces possibles de fruits à coques et graines de sésame.
Conseils de dégustation : Conservez votre pain dans son emballage d’origine à l’abri de l’humidité. Possibilité de le congeler un mois au congélateur. Le décongeler naturellement en évitant le micro ondes et le four.

 

Le Minotier_Muesli_sans_gluten_quintessense

Muesli – 5.50 €

Sans gluten – sans lactose – sans oeuf – sans amidon


Un pain gourmand à la croûte colorée dégageant de multiples saveurs sucrées. Composé de graines (lin brun, tournesol et sésame), de noisettes, raisins et figues, il sera votre partenaire du matin. Pour les sportifs comme pour les gourmands, le Muesli est idéal au petit-déjeuner et au goûter pour faire le plein d’énergie.
Bonne conservation – poids 400 gr
Ingrédients : Eau, farine de riz*, levain naturel (farine de riz*et eau), céréales* (11% de graines : sésame, lin brun et tournesol), farine de millet*, figues* (6%), farine de châtaigne*, noisettes* (3%), raisins secs* (3%), sel de Guérande, gomme de xanthane, levure de boulanger sans gluten. * Ingrédients agricoles issus de l’Agriculture Biologique.
Conseils de dégustation : Un délice le matin au petit-déjeuner… Conservez-le dans son emballage d’origine – possibilité de le congeler 2 semaines au congélateur. Le décongeler naturellement en évitant le micro ondes et le four.

 

  Le Minotier_Figues_sans_gluten_quintessense

Minotier Figues – 5.40 €

Sans gluten – sans lactose – sans oeuf – sans amidon


Avec sa note sucrée et ses nombreuses qualités nutritionnelles, le Pain aux figues est l’allié des sportifs et de celles et ceux qui souhaitent faire le plein d’énergie. Moelleux et riche en fruits, il peut se déguster nature, aux heures de repas, pour combler un petit creux ou juste pour le plaisir.
Poids 400 gr
Ingrédients : Eau, farine de riz*, levain naturel (farine de riz*et eau), farine de millet*, figues*(11%), farine de châtaigne*, sel de Guérande, levure de boulanger, gomme de xanthane.* Ingrédients agricoles issus de l’Agriculture Biologique. Traces possibles de fruits à coques et graines de sésame.
Conseils de dégustation : Conservez votre pain dans son emballage d’origine à l’abri de l’humidité. Possibilité de congélation pour une durée d’un mois.

 

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Pain de mie – 4.90 €

Sans gluten – sans oeuf – sans amidon

Très moelleux et savoureux, le Pain de mie est un grand classique de la boulangerie française. En sandwich, en toast, en tartine ou en croque-monsieur, vous trouverez forcément une occasion de le déguster !
Poids 400 gr
Ingrédients : Eau, farine de riz*, levain naturel (farine de riz*et eau), farine de millet*, beurre frais*, farine de châtaigne*, sucre de canne Rapadura*, sel de Guérande, gomme de xanthane, levure de boulanger. * Ingrédients agricoles issus de l’Agriculture Biologique. Traces possibles de fruits à coques et graines de sésame.
Conseils de dégustation : Très bonne conservation – conservez votre pain dans son emballage d’origine à l’abri de l’humidité. Possibilité de le congeler pour une durée de 3 semaines.  Le décongeler naturellement en évitant le micro ondes et le four.

 

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Brioche – 5.95 €

Sans gluten – sans amidon

Appétissante et fondante, la brioche du Petit Minotier est une véritable brioche au bon goût de l’enfance. Dorée au grille-pain, elle donnera des couleurs à votre petit-déjeuner pour bien démarrer la journée.
Poids 300 gr
Ingrédients : Farine de riz*, œufs*, beurre frais*, eau, levain naturel (farine de riz*et eau), farine de millet*, sucre de canne*, sel de Guérande, levure de boulanger, gomme de xanthane,* Ingrédients agricoles issus de l’Agriculture Biologique. Traces possibles de  fruits à coques et graines de sésame.
Conseils de dégustation : Conservez votre brioche dans son emballage d’origine à l’abri de l’humidité. Le sucre parsemé sur la brioche est un exemple de présentation. Possibilité de congeler la brioche 2 semaines au congélateur. La décongeler naturellement en évitant le micro ondes et le four.

 

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Brioche au chocolat – 5.95 €

Sans gluten –  sans amidon

La brioche chocolat sans gluten du Petit Minotier est un vrai délice qui n’est pas réservé uniquement aux gourmands…
Poids 300 gr
Ingrédients : Farine de riz*, œufs*, beurre frais*, eau, levain naturel (farine de riz*et eau), farine de millet*, pépites de chocolat* 8% (pâte de cacao*, sucre de canne complet* Rapadura, sucre de canne roux*, beurre de cacao*, lécithine de soja*), sucre de canne*, sel de Guérande, levure, gomme de xanthane. * Ingrédients agricoles issus de l’Agriculture Biologique. Fabriqués dans un atelier qui utilise des fruits à coques et graines de sésame
Conseils de dégustation : Conservez votre brioche dans son emballage d’origine à l’abri de l’humidité. Possibilité de congeler la brioche 2 semaines au congélateur. La décongeler naturellement en évitant le micro ondes et le four.

 

Le Minotier_burger_sans_gluten_quintessense

Burger – 3.60 €

Sans gluten – sans lactose – sans amidon

En famille ou entre amis, composez de délicieux hamburgers maison. Moelleux et dorés, parsemés de graines de sésame, les pains burgers du Petit Minotier ont tout pour plaire.
Conditionnement : 2 pains Burger de 100gr par sachet
Ingrédients : Eau, farine de riz*, levain naturel (farine de riz*et eau), œufs*, farine de sarrasin*, sucre de canne*, huile d’olive*, sel de Guérande, levure,  gomme de xanthane, graines de sésame.* Ingrédients agricoles issus de l’Agriculture Biologique. Fabriqués dans un atelier qui utilise des fruits à coques.
Conseils de dégustation : Lors de votre préparation de votre hamburger, nous vous conseillons de toaster votre pain burger ou de le réchauffer dans un four traditionnel. Congélation: 1 mois.

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